山陽西二見駅から徒歩５分の歯医者、河田大人こども歯科クリニック、院長の河田です。
先日近くの精肉店にて、明石市サポート利用券を使用して、お肉を購入してきました。
１００gで７０円の鶏むねと、１００gで１５０円の国産豚バラを買いました。普段スーパーで購入しているものと比べ約1.5倍の値段をしたのでワクワクしながら料理をしました。
精肉専門店のお肉はやっぱり違いますね。とても美味しかったです。
明石市サポート利用券
明石サポート利用券とは、物価高騰の対策として、国の地方交付金をもとに行った事業で、明石市民全員に配布した2000円分の金券です。
小さな商店の活性化を意図しているのか、大手スーパーなどは利用できなくなっています。普段はドラックストアや格安スーパーで食料品を買うのですが、そこではサポート利用券が使えませんでした。
せっかくなのでちょっと贅沢しようと、精肉店で国産豚バラを購入しました。
生姜焼き
肉そのものの美味しさを味わえる料理は何かと考えて、生姜焼きを選びました。
生姜や醤油に漬けるものフライパンの上、盛り付けるのもフライパンの上、私は１４年間お皿を使わないスタイルを貫いています。バラ肉から溶け出した油をご飯に吸わせることで一滴残らず味わえます。エコロジーでエコノミーですね。
まだ鶏むねが残っているので、何を作ろうか楽しみです。贅沢の極みですね。サポート利用券も１０００円分残っています。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
